CENA

12.21-12.25 クリスマス限定メニュー

最高の食材達をChristmas仕様のディナーコースに!華やかに、豪華に…たまに遊び心も織り交ぜて。
fanfareらしい楽しくもムーディなお時間をお過ごし下さい。

Christmas Dinner!! 2018

クリスマスディナー!! 2018 乾杯スプマンテ付き

¥15,000


Amuse  一口前菜
Pupazzo di neve di Yurine con scaglie di foiegras e aceto balsamico
百合根の雪だるま 削ったフォアグラとバルサミコ酢

Antipasto 前菜
Ricciola di Iki su insalata d’erbe e caviale
壱岐産寒ブリとキャビア, ハーブサラダのリース

Pasta パスタ
Tagliolini con mazzancolle alla pantelleria, pomodorini alghitto, mandorle e burrata
手打ちタリオリーニ 志賀島産足赤エビとアルギットトマト、ブッラータチーズ

Pesce 魚料理
Alfonsino al forno su crema di bottarga e barbabietola gialla con cavolfiore
平戸産金目鯛のオーブン焼き カラスミとイエロービーツのクレマ, カリフラワー

Carne 肉料理
Manzo Ozaki in crosta di sale con rapa arrosto e acciughe, sulla salsa verde di foglia sua al pepe verde fresche
宮崎 尾崎牛の塩釜焼き 小蕪とアンチョビ 蕪の葉のサルサヴェルデ, フレッシュグリーンペッパー

Dolce デザート
Scatola di Natale con fragole
クリスマスBOX

Caffè
コーヒー

 

*ペアリング 5杯 ¥5,000
*お子様コース ¥3,000(10歳〜中学生)
*お子様プレート ¥2,000( 〜9歳)

※12/21(金)~25(火)の5日間期間限定
※22(土),23(日),24(月)は完全2部制
⭐︎1部 18:00(一斉スタート)〜 20:00 (17:30~入店可)
⭐︎2部 20:30 〜 22:30

※お席につきまして:2名様でテーブル席をご予約の場合はテーブルチャージ料として¥5,000別途頂戴いたします。
予めご了承下さい。

コースディナー

CENA(ディナー)は、九州の厳選素材の味わいと、本場イタリアの感性が織りなすハーモニーを愉しめるコースディナー。
その日、その時期に最も美味しい味覚を、上質なイタリアンでご堪能ください。

SEMINA

セーミナ

¥ 3,500

Antipasto 前菜

Primo piatto パスタ

Secondo piatto 魚or肉

Dolce デザート

Caffè コーヒー

GEMMA

ジェンマ

¥ 5,000

Amuse アミューズ

Antipasto 前菜

Primo piatto パスタ

Pesce 魚料理

Carne 肉料理

Dolce デザート

Caffè コーヒー

FIORITURA

フィオリトゥーラ

¥ 8,000

Amuse アミューズ

Antipastino 軽い前菜

Antipasto 前菜

Primo piatto パスタ

Pesce 魚料理

Carne 肉料理

Pre dolce 小さなデザート

Dolce デザート

Caffè コーヒー

Dolceはチーズに変更できます

オーダーメイドのコースディナー

思い入れやサプライズを盛り込んだオリジナルコースをお客さまと創りあげるオーダーメイドディナー。
ご予約後に事前の打ち合わせを行い、その日のためにご用意するオリジナルレシピなどもあわせて
オンリーワンのディナータイムをご堪能いただきます。
プロポーズ、記念日、お誕生日など、特別なシーンでご利用ください。

SU MISURA

スミズーラ

  • 要予約
  • 要打ち合わせ

¥25,000〜

IMMAGINE

ディナーのイメージです。
テーブルを彩る素材や料理は四季折々に変化するので、いつも新鮮な感覚で愉しめます。

IMMAGINE

ACCESSO

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